Diabetes a la carta 2.1

Diabetes on Demand is een mobiele applicatie waarmee u uw dagelijkse voeding op een eenvoudige, aantrekkelijke en evenwichtige manier kunt beheren, waarbij het onderwerp wordt onderbroken dat diabetes u ervan weerhoudt om te genieten van lekker eten en het plezier van eten.

Het IDIBAPS Research Centre en de Alícia Foundation (Food and Science) leiden dit project, met de medewerking van ESTEVE.

In de toepassing vindt u de volgende hulpmiddelen:

1. Calculator voor koolhydraten: hiermee kunt u, volgens de ingevoerde variabelen, de aanbevolen hoeveelheid koolhydraten berekenen op basis van de behoeften van elke persoon.

2. Schotelmethode: maakt het mogelijk om gevarieerde en gezonde menu's te maken aangepast aan de behoeften van de persoon met diabetes en hun families op een eenvoudige manier en zonder grote complicaties. Met dit systeem wordt het gepromoot om gelijkwaardige menu's te maken zonder de hoeveelheid koolhydraten die zullen worden ingenomen te veranderen, waardoor een betere beheersing van uw diabetes wordt verkregen.
Het geeft je ook de mogelijkheid om te weten hoeveel koolhydraten je gaat consumeren als je in een restaurant bent, met voedsel en hoeveelheden in de applicatie ...
"Het idee is dat op een bord van normale grootte het hoofdmenu, lunch of diner, is verdeeld in vier delen. Twee kwartalen voor salade of groente, omdat het koolhydraatgehalte erg laag is. Een kwart van het gerecht zal voor het eiwit zijn: vlees, vis of eieren. En in het andere kwartaal zullen we de meelsoorten, zoals rijst, pasta, aardappelen, peulvruchten, doen. Bovendien wordt indien nodig een stukje middelgroot fruit en brood toegevoegd. "

3. Gelijkwaardigheid: levensmiddelen worden blootgesteld aan de hoeveelheid die wordt geleverd door 20 gram koolhydraten (overeenkomend met 2 sachets suiker).

4. Recepten: zeer eenvoudig en gemakkelijk te bereiden, het omvat zowel de aanpassing van gerechten uit de traditionele keuken en meer creatieve gerechten of uit andere culturen.
In alle recepten wordt de hoeveelheid koolhydraten in de schaal weergegeven, ook gespecificeerd als equivalent suikersachets.